Portugal é o maior consumidor de peixe da União Europeia: mais de 50 kg por habitante por ano! Não é por acaso: de norte a sul do país, o Atlântico garante produtos do mar de qualidade excecional.
Mas encontrar quem os saiba preparar verdadeiramente bem é outra história. Cada espécie exige conhecimento, técnica e respeito pelo produto. Por isso, os inspetores MICHELIN foram à procura das melhores mesas de peixe e marisco do país, de Viana do Castelo a Almancil.
São oito restaurantes. Oito razões para se sentar, desfrutar e não se preocupar com mais nada.
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