DE LAMENTAR NENHUMA COZINHEIRA NEM EMPREGADA DE MESA QUERER TRABALHAR PARA MIM DEMITO ME DO RESTAURANTE COME

 DANTES NAO ERA ASSIM QUANDO ABRIA UM RESTAURANTE BASTAVA POR UM PAPEL NA PORTA A RECRUTAR APARECIAM SEMPRE MUITAS CANDIDATAS COZINHEIRAS E EMPREGADAS DE MESA

 EU SOU EMPRESARIO DA RESTAURAÇAO

OLHA QUE EU NAO SOU QUALQUER UM DA RESTAURAÇAO

 

 SOU CONSIDERADO  O  SEGUNDO  MELHOR DA  RESTAURAÇAO  EM PORTUGAL PELOS JORNALISTAS 

FUI O  MELHOR  ALUNO  DO  CURSO  DAS ESCOLAS  DE TURISMO  E  HOTELARIA DO TURISMO  DE PORTUGAL´

TENHO CARTEIRA PROFISSIONAL DA HOTELARIA E RESTAURAÇAO DE 1ª CATEGORIA

 TRABALHO NA  RESTAURAÇAO DESDE 1999 JA ANDEI  COM OS MELHORES  CHEFS MICHELIN INCLISIVE  TRABALHEI NO EL  BULLI  DE ADRIAN  FERRA  3 ESTRELAS MICHELIN TEM LISTA  DE ESPERA DE RESERVA DE  MESA DE 4  ANOS 

JA GANHEI  ESTRELAS  MICHELIN NA SUIÇA E 2 BRAZIL 

 NUNCA  TIVE  RECLAMAÇOES  DOS CLIENTES TODOS DIAS SE LEVANTA  DA MESA  UM CLIENTE  A ELOGIAR   

NAO OFICIALMENTE TENHO 2 ESTRELAS MICHELIN DADAS PELO GUIA MICHELIN

E 1 ESTRELA VERDE