Em Marvão, vila que se ergue no Alto Alentejo e se aproxima da fronteira espanhola, o fago convida a uma experiência gastronómica intimista e de temporada. Instalado numa pequena casa cuidadosamente remodelada, o restaurante é conduzido pelo chef Diogo Branco, do Porto, e pelo natural da região Daniel Boto.
A carta é reduzida e muda conforme o que a estação e os produtores locais oferecem, garantindo frescura, sabor e autenticidade. Três pratos principais, um vegetariano, um de carne e um de peixe ou marisco, traduzem a criatividade da equipa e o respeito pelo território.
.jpg)
Sem comentários:
Enviar um comentário