DOCA 6 UM FICA BAR OUTRO FICA RESTAURANTE MICHELIN

 

DOCA 6 UM FICA BAR OUTRO FICA RESTAURANTE MICHELIN

 2 COZINHEIRAS 

3 AJUDANTYES

7 PARA AS MESAS

@DOCA 6 NAS ENTRADAS POES

  UNS CROQUETES DE JAVALI KING SIZE COMPRIDOS

OSTRAS 

E ESCARGOT GRELHADOS COM MOLHO DE MATEIGA LIMAO ALHO 

CANAPES DE BOLACHA DE AGUA E SAL PATE DE SANTOLA  QUEIJO CAMAMBERT E CAVIAR COM MAIONESE

CAMAROES COZIDOS COM MAIONESE CAMAROES DE ESPINHO

PRESUNTO PATA NEGRA COM MELAO E MARMELADA

VINHNOS DO DAO CASA FERREIRINHA

DA ADEGA MONTE VELHO ADEGA ESPORAO

PEDRA M ANCA

2 QUINTAS

PEDRIQUITA RESERVA

CABEÇA DE BURRO

ISTO TINTOS

BRANCOS +POE SO ALGUNS

AGUA PERRIE

CAFE EM BULE DE LAMPARINA

COCKTAISLS

MARGARITAS

MOJITOS

DAIKIRI

PINA COLADA 

WISKIS JAMES MARTIN

CAIPIRINHA

MENU

DE DEGUSTAÇAO 7 PRATOS CADA UM 19 EUROS,ALIMENTOS BIOLOGICOS

NAO TE ESQUEÇAS DOS TEMPEROS E QB DE SAL E METE PIRI PIRI

1 BOCHECHAS DE VITELA FRITAS COM MILHO COZIDO ESPRGOS E CEBOLAS ANAS E TOMATE CEREJA E CENORA ANA

SERVIDO NUMA PEDRA

2 COELHO ESTUFADO COM MOLHO COM OREGONS COM NABO COZIDO BATATA FRITA E NO FORNO COM CASCAS E SAL E PAU as fatias torrado integraL E ESPARREGADO

SAERVIDO EM PRATO TIPO BACIA ABAS LARGAS

3 OSSO DE PRESUNTO COM PRESUNTO COZIDO COM ANANAZ PURE DE ABACATE E CENOUTRA E COGUMEÇLHOS CHIM,MARON

SERVIDO EM PRATO RASO GRANDE

4 BACALHAU NO FORNO E FRITO COM GEMA DE OVO CONFITADO COM, MAIONESE E CEBOLADA FRITA E PIMENTO ASSADO PICADO BATATA AOS CUBOS FRITAS E NO FORNO E CAMARAO FRITO CEBOLA  ANA  CENOURA ANA SALTEADAS E TOMATE CEREJA TEMPERADO

SERVIDO EM PRATO TIPO BARCO

5 CARANGUEJOS NAVALHEDIRAS COZIDAS O MIOLO EM MASSA COM PEPINO PICKLES E MAIONESE E REBENTOS DE SOJA E CUZ CUZ E OVOS DE CODORNIZ ESTRELADOS

SERVIDO EDM TAÇAS

6  CAMARAO TIGRE GRELHADO COM MOLHO DE MATEIGA E LIMAO COM BATATA FRITA AOS CUBOS EE ARROZ BALSAMOICO E NABIÇAS SALTEADAS

SERVIDO EM TGRAVESSA 

7 FAISAO NO FORNO COM CREPE SALGADO COM MOLHO DE CARAMELO E LIMAO CO, ESPARREGADO E PURE DE CENOURA E BATATA NO FORNO E ARROZ BALSAMICO

SRERVIDO EM PRATO LARGO

8 FILE MIGNON NO FORNO E FRFITO EM L,ICORES COM, COGUIMELOS CHITIUNG BATATA NABOS FRITOS BROCULOS  SALTEADOS E COUVE ROUCHA TEMPERADA

SERVIDO EDM PTRATO L,ARGO

SOPA DE TOMATE DE RABO DE LAVAGANTE 

MAÇA  AOS CUBOS ASSADA EM VINHO DO PORTO E AÇUICAR  COM CANELA  BOLACHA B AUNILHA BELGAS E FRUTOS VERMELHOS

LEITE CREME DE WISKY CO, CHANTIILY E MOLHO MORANGO

GELADOS BOLAS CO,, CREPE E CHANTILY E MOLHO MORANGO  ECHOCOLATE

PUDIM FLA DE LEITE CONDENSADO E OVOS

TEM QUE SER BIOLOGICOS

 

 APRESENTAÇAO DOS PRATOS

COM ESPLANADA PARA FUMADORES