MAS QUEM É ESSA GENTE QUE ME QUER REBAIXAR QUE EIU METO OS A TODOS NA CADEIA OU INTERNADOS NUM HOSPICIO MAS EU SOU ALGUM POBREZINHOS DOS RESTAURANTE E SIMILARES OU QUE? ATE LHES CORTO OS TOMATES

 FUI O MELHOR ALUNO DO CURSO EM 2001 DAS ESCOLAS DO TURISMO DE PORTUGAL ANDEI COM OS MELHORES CHEFS MICHELIN FIZ ESTAGIO NO EL BULLI RESTAURANTE QUE TER RESERVAS DE 4 ANOS TODOS OS DIAS  UM CLIENTE NOS MEUS RESTAURANTES SE LEVANTA PARA ELOGIAR A COMIDA OU SRERVIÇO 

 JA GANHEI ESTRELAS MICHELIN 1 RESTAURANTE NA SUIÇA E 2 RIO DE JANEIRO BRASIL

JA TRABALHO NA RESTAURAÇAO HA 24 ANOS

SOU CONSIDERADO PELOS JORNALISTAS O SEGUDO MAIS IMPORTANTE DA RESTAURAÇAO E SIMILARES EM PORTUGAL