OH PESSOAL EU N AO SOU NOVATO NISTO DE MICHELIN JA SOU BURRO VELHO AINDA HA 3 ANOS GANHEI ESTRELAS NO HOTEL COPACABANA PALACE NO SHERATON DO RIO DE JANEIRO E EM CHAMONIX NA SUIÇA

 AS ESTRELAS NAO SAO HEREDITARIAS QUEM GANHA AS ESTRELAS SAO OS RESTAURANTES N AO SAO OS CHEFS

SE UM CHEF SAI DO RESTAURANTE PERDE AS ESTRELAS

E DEVE LA ANDAR NOS RESTAURANTES O CHEF AVILLEZ E CHEF DIETER KOSHINA 2 ESTRELAS MICHELIN

JA DESDE 2010 QUE ANDO NISTO DOS RESTAUIRANTES MICHELIN